아이스

미소아이스 375ml , 12%

프랑스의 와인을 따라 하지 않았습니다

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샤토미소 로제 스위트 와인은 발효를 하다가 멈춘 와인으로 외국의 아이스 와인을 만드는 원리와 비슷하다. 충분한 알코올 도수가 나오면 영하 20도가 되는 냉동실에 넣어 효모의 발효를 멈춘 뒤, 수분은 얼리고 당분은 얼리지 않으면서 깊은 향과 농축된 맛만 뽑아내면 비로소 누구나 마실 수 있는 와인으로 탄생하게 되는 것 이다.

주종:  과실주
용량:  375ml 
도수:  12%
원료: 포도, 산화방지제, 효모 등

샤토미소 아이스 맛과 어울리는 음식

검붉은 색에 포도껍질향이 강하게 올라온다. 산미가 없고 단맛이 강하며 묵직한 바디감을 가지고 있다. 목넘김도 매우 부드럽다. 술이 곧 안주다.